Det er voldsom pågang etter importkjøtt. Interessen for kjøttauksjoner har aldri vært større. Det skyldes tomme, norske fryselagre, melder NRK. I Norge har det i lengre tid vært for lite norsk produsert oksekjøtt, og nå må Norge importere svin, fjærkre og andre kjøttprodukt til langt høyere priser enn hva vi er vant med. Internasjonalt har prisene på kjøtt nærmest fordoblet seg og det er harde budkriger som presser prisene rett til himmels. Selv om Nortura håper at tingene skal normalisere seg til neste år, er det mange som advarer om at 2022 vil bli mye verre da det er økende mangel internasjonalt og stadig økende priser
Og selv om dagligvarekjedene ikke betaler merkbart mer for kjøttet, må engosbedrifter betale mer enn tidligere. Det er Nortura som har forsyningsplikt, og som setter prisen til engrosbedriftene. Fra februar øker Nortura prisen til engrosbedriftene med 7,7 prosent på gris. I 2021 økte prisen 4,5 prosent. Prishoppet på storfe blir 7,0 prosent fra februar neste år, mens den var 5,1 prosent inneværende år. For lam er planlagt engrospris opp 7,6 prosent fra februar. Dette er selvfølgelig noe som vil bli merket når forbrukere er ute og shopper. Prisøkningene som er varslet på kjøtt, kommer samtidig med at nordmenn betaler rekordmye for strøm og drivstoff. Det er ventet at strømprisene bare vil fortsette å øke gjennom vinteren. Fra januar innføres en ny ordning med nettleien som betyr at det blir betraktelig dyrere å bruke strøm på dagtid. I tillegg har de store matleverandørene bebudet økte priser ut til forbrukere på nær sagt alle dagligvarer vi kjøper. Norges bank har bebudet flere renteøkninger og når vi slår dette sammen med de varslede avgiftsøkninger fra regjeringen, tegner 2022 til å bli et svært vanskelig år økonomisk for folk flest.